Surf en Turf Salade

Heb jij al besloten wat je deze keer gaat maken? Ga je voor vlees of voor vis vanavond? Waarom niet allebei! Vandaag hebben wij een heerlijke surf en turf salade recept voor jullie!

Op deze pagina

Ingrediënten (1 persoon)

• 75 gram Biefstuk
• 75 gram Reuze Garnalen
• ½ Paprika
• 50 gram Komkommer
• 20 gram Zongedroogde tomaat
• 50 gram Rucola melange
• 50 gram Eikenbladsla melange
• 1 klein handje Pijnboompitjes
• 1 el Olijfolie
• 2 tl Truffelmayonaise
• 1 klein handje Parmezaanse kaas snippers
• 2 teentjes Knoflook

Bereidingswijze

1⃣ Marineer eerst de garnalen met de fijngesneden knoflook en olie en laat deze vervolgens 10-15 minuten staan.

2⃣ Snijd ondertussen de komkommer, paprika en zongedroogde tomaat in stukjes en mix deze samen met de sla melange in een grote kom.

3⃣ Verwarm nu een pan goed en bak de biefstuk naar persoonlijke voorkeur gaar.

4⃣ Nu de biefstuk klaar is kan je deze in zilverfolie bewaren om nog even licht door te garen en vervolgens kan je nu de garnalen gaan bakken.

5⃣ Wanneer deze klaar zijn mix deze dan met de salade en snijd vervolgens de biefstuk ik kleine puntjes en verdeel deze ook over de salade heen.

6⃣ Rooster nu de pijnboompitten mooi goudbruin.

7⃣ Maak vervolgens met een klein beetje truffelmayonaise, parmazaanse kaas snippers, pijnboompitten een el olijfolie de salade helemaal af.

8⃣ Eetsmakelijk!

Join de community!

Krijg maandelijks nieuwe recepten, uitleg en verhalen van Vitality Control in je mailbox.

  • Wij spammen niet, beloofd!

Over de auteur

Dit bericht delen?

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Meer in deze categorie

5 Tips over Zout
Duidelijk

5 Tips over Zout

We hebben veel vragen ontvangen over voeding en beantwoorden ze vanaf nu in de vorm van een blog. We geven daarom vandaag tips over zout en beantwoorden vragen als: Welke soorten zout zijn er? Hoeveel gram zout mag ik per dag? Hoe kan ik minder zout eten?

Thaise Gele Curry
Recepten

Thaise Gele Curry

Vandaag een pittig en smaakvolle gele curry op het menu.